KarditsaPress.gr
Η ενημέρωση σε άλλο επίπεδο
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλατιού δεν κάνει μόνο κακό στην αρτηριακή πίεση, αλλά μπορεί επίσης να εξασθενίσει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος και την ικανότητά του να καταπολεμά τους παθογόνους μικροοργανισμούς, με συνέπεια μια λοίμωξη να γίνεται πιο σοβαρή, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα, την πρώτη που επιβεβαιώνει κάτι τέτοιο.
Τα μπιζέλια ανήκουν στην οικογένεια των Leguminosae και καλλιεργείται για τα νωπά, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα σπέρματά του (αρακάς).
Η πολύχρωµη παλέτα των φρούτων και λαχανικών είναι υψηλής θρεπτικής αξίας. Γιατί όµως να προτιµήσουµε µια δροσερή πορτοκαλί ή κόκκινη πιπεριά από µια πράσινη; Και τι διαφορά έχει το µοβ από το άσπρο λάχανο;
Όλοι γνωρίζουμε ότι το μοντέλο της παραδοσιακής Μεσογειακής Διατροφής έχει αναγνωριστεί από επιστήμονες σε όλο τον κόσμο ως το πιο ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρότυπο με πολλαπλά οφέλη για την υγεία.