Το θεμέλιο μιας διεπαγγελματικής είναι η παραγωγή

Η πρώτη ημερίδα είχε γίνει στα Ιωάννινα και η επόμενη θα γίνει στην Ξάνθη 17 Ιουν 2026, στις 12.00 στο ξενοδοχείο Z Palace & Congress Center.

Από όσα ακούστηκαν σταχυολογούμε:

· Στα Ιωάννινα συμμετείχαν πάνω από 150 κτηνοτρόφοι & τυροκόμοι.

· Στο ευάριθμο ακροατήριο της Θεσσαλονίκης οι περισσότεροι ήταν οι τυροκόμοι

· Από το 9μελές Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΔΟΘ ήταν παρόντες οι πέντε

· Στόχος είναι να δημιουργηθούν τουλάχιστον εννέα-9 Σύλλογοι Κτηνοτρόφων σε ισάριθμες Περιφέρειες οι οποίοι θα μετέχουν και θα στηρίζουν στην ΕΔΟΦ

· Εάν η εκπροσώπηση είναι στο περίπου 2/3 της ελληνικής παραγωγής τότε οι αποφάσεις της ΕΔΟΦ θα μπορούν να είναι υποχρεωτικές για όλους τους κτηνοτρόφους-παραγωγούς γάλακτος και τους τυροκόμους.

· Έγινε ξεκάθαρο ότι ο κάθε κτηνοτρόφος-μέλος των Περιφερειακών Συλλόγων Κτηνοτρόφων πρέπει μαζί με την αίτηση εγγραφής μέλους να υποβάλλει υπεύθυνη δήλωση με τα κιλά του γάλακτος (πρόβειου και ξεχωριστά αίγειου) που πούλησε το 2025 και τον ακριβή αριθμό ζώων (προβάτων και ξεχωριστά αιγών) που εκτρέφει.

· Στόχος είναι να εκπροσωπούνται τουλάχιστον τα 2/3 των 50.000 περίπου οικογενειών κτηνοτρόφων της Ελλάδος και το 60% περίπου της παραγωγής γάλακτος στην Ελλάδα.

· Η ΕΔΟΦ τα τελευταία πέντε-5 περίπου χρόνια δεν είχε επαρκώς ορατή δραστηριότητα και στερείτο υπόστασης.

· Το τελευταίο τρίμηνο τακτοποιήθηκαν οι τυπικότητες (φορολογικά, κλπ) της ΕΔΟΦ και αποφασίσθηκαν συγκεκριμένες ενέργειες.

· Υπεύθυνος Τύπου με πρόθεση να γίνει επαρκώς ορατή η δράση της ΕΔΟΦ ορίσθηκε ο κ Νικόλαος Τάχος (6948753208).

· Αποφασίσθηκε να μεταφερθεί η έδρα της ΕΔΟΦ στην Λάρισα, πιθανώς στην Αβερώφειο Σχολή-ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και να οργανωθεί γραμματεία και στοιχειώδης στελέχωση, αλλά και το «Σπίτι της ΦΕΤΑΣ».

· Πολλές ανυπόστατες φήμες κυκλοφορούν, που βλάπτουν την φέτα, και μάλιστα στερούνται τεκμηρίωσης. Η ΕΔΟΦ στο μέλλον θα αντιδρά δυναμικά σε μη τεκμηριωμένες φήμες.

· Μέχρι σήμερα ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ από τις ισχύουσες αποφάσεις για τον παλαιό ΕΛΟΓΑΚ εισπράττει το 0,45% του διακινούμενου γάλακτος, αλλά δεν προβαίνει στους ελέγχους, καθ’ όσον τα τυροκομεία υποχρεούνται να κάνουν όλες τις αναλύσεις & ελέγχους.

· Με το 0,15% (από το 0,45%) της παρακράτησης θα μπορεί να χρηματοδοτηθεί ο ΕΔΟΦ και να υλοποιήσει το έργο του σε ετήσια βάση.

· Ο ΕΔΟΦ προτίθεται να προσλάβει διεθνή επιχείρηση, που ήδη δραστηριοποιείται σε πάνω από 100 χώρες, για να προβαίνει σε ελέγχους και αναλύσεις για την προστασία της φέτας διεθνώς, τόσο στην ΕΕ όσο και σε όσες χώρες έχουν υπογράψει συμβάσεις προστασίας της φέτας.

· Αναφέρθηκε το παράδειγμα ενός video στο tic-tok που έκανε μια κυρία από την Νορβηγία για τον τρόπο παραγωγής της φέτας, που χωρίς οργανωμένη προώθηση, αύξησε τις πωλήσεις της φέτας κατά 10.000tn στην Ευρώπη.

· Η ΕΔΟΦ προτίθεται να αναλάβει την οργανωμένη προώθηση της ελληνικής φέτας.

· Η Ελληνική φέτα πουλιέται κυρίως στις αγορές της ΕΕ. Αναποτελεσματικοί δημόσιοι υπάλληλοι είχαν προτείνει από τα χρήματα που συγκεντρώνονται από το 0.45% να οργανωθεί εκστρατεία στην Νότια Κορέα!!! …

· Θα πρέπει να εφαρμοσθεί ο νομοθετημένος «κτηνίατρος εκτροφής» και μάλιστα με διευρυμένες υπεύθυνες αρμοδιότητες. Σήμερα που ένας πολιτικός μηχανικός υπογράφει άδεια οικοδόμησης υποκαθιστώντας την πολεοδομία, σήμερα που ένας δικηγόρος μπορεί να εκδίδει εντολές πληρωμής υποκαθιστώντας τα δικαστήρια, ο περίεργος αποκλεισμός των «Κτηνοτρόφων εκτροφής» είναι αδικαιολόγητος …

· Κάτι αναφέρθηκε για πιλοτικό πρόγραμμα, σε μονάδες άνω των 900 προβάτων και μέχρι 800.000!!!. (σσ Η σωστότερη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας είναι η μετακινούμενη κτηνοτροφία και όχι η συσσώρευση «μηχανών» παραγωγής «γάλακτος» σε βιομηχανικά σταβλισμένα ζώα παραγωγής).

· Πρέπει να ενισχυθούν οι ΔΑΟΚ για να επιτελούν έργο (σσ ΔΕΝ φαίνεται από κάποια στοιχεία η αποτελεσματικότητα των δημοσίων υπηρεσιών …)

· Φαίνεται ότι η αντιμετώπιση των ζωονόσων από το ΥπΑΑΤ δεν ήταν ικανοποιητική και δεν οργανώθηκε εγκαίρως με γραμμή αμύνης στην κύρια είσοδο ζωονόσων που είναι η ανατολή (σσ ίσως και η Ρουμανία ιδιωτών επιχειρηματιών)

· Τον συντονισμό για την ίδρυση Συλλόγου Κτηνοτρόφων Κεν. Μακεδονίας προσφέρθηκε να αναλάβει ο κ Αγγελος Τσιαφτασρλής, 6947992647.

Μια γενική αίσθηση ήταν ότι η ισχυρή κομματικοποίηση και οι προσωπικές επιλογές δημιούργησαν μια ΕΔΟΦ χωρίς περιεχόμενο, που όμως πρέπει επειγόντως να διορθωθεί με την οργάνωση Συλλόγων Κτηνοτρόφων σε κάθε Περιφέρεια για να αναλάβουν πραγματική δράση προς όφελος της κτηνοτροφίας και της φέτας …

Οι σημερινές οργανώσεις κτηνοτρόφων που μετέχουν στην ΕΔΟΦ δεν καλύπτουν επαρκώς την κτηνοτροφία, τους κτηνοτρόφους και την φέτα.

Δημιουργήθηκε η εντύπωση ότι επιτέλους οι τυροκόμοι συνειδητοποίησαν ότι η επιβίωση τόσο των ιδίων των τυροκόμων, όσο και των κτηνοτρόφων, είναι αλληλένδετη και ότι η βάση της ΕΔΟΦ είναι η παραγωγή φέτας ΠΟΠ, από έλληνες βοσκούς, με ελληνικές φυλές προβάτων, που βόσκουν στους ελληνικούς βοσκοτόπους, φροντίζουν το ελληνικό περιβάλλον, προφυλάσσουν από έντονες πυρκαγιές και ενσωματώνουν στο τελικό προϊόν (φέτα) τα αιθέρια έλαια από τα βότανα της ελληνικής βιοποικιλότητας (και δεν ξεχνάμε ότι η ελληνική βιοποικιλότητα είναι η δεύτερη παγκοσμίως, μετά την Μαγαδασκάρη, με περίπου 6.500 φυτά και 1470 ενδημικά αυτοφυή φυτά).

Το ευαίσθητο θέμα του εμβολιασμού φαίνεται ότι ίσως να μην είναι η καλύτερη λύση, αλλά με την προϋπόθεση ότι την ζημία θα την επωμίζονται όλοι μαζί (τυροκόμοι και κτηνοτρόφοι) και ΟΧΙ μόνον οι άτυχοι κτηνοτρόφοι ή οι επιδιώκοντες μια μορφή «εφάπαξ ή ρευστοποίησης» εξόδου από την ασύμφορη πλέον κτηνοτροφία …

Μια πάρα πολύ ενδιαφέρουσα ημερίδα, με τα συγχαρητήρια στον σημερινό πρόεδρο κ Μ. Σαράντη, για την προσπάθεια εμψύχωσης, οργάνωσης και επαναλειτουργίας ενός εξαίρετου θεσμού (της ΕΔΟΦ) που είχε περιπέσει σε αδράνεια …, πάντα βέβαια με σεβασμό και πρωτοκαθεδρία της ελληνικής παραγωγής γάλακτος.

Η δραστηριοποίηση της ΕΔΟΦ συμπίπτει με το 2026-Παγκόσμιο Έτος Βοσκοτόπων και βοσκών, που χαρακτηρίσθηκε έτσι με πρόταση του FAO από τον ΟΗΕ.

Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382, ΑγροΝέα, AgroBus

Στο πάνελ (από αριστερά): κ Γεώργιος Βαϊόπουλος, κ Δημήτρης Μπαλουκάς & κ Μιχάλης Σαράντης